1.旋光儀主要應用在哪些行業？
答： 食品、化工、醫藥、香精香料等行業
中都有廣泛的應用。 
2.在選購旋光儀時應該注意哪些因素？
答：測量范圍、分辨率、測量準確度、產品
質量、品牌度等都是儀器zui重要的指標。
用戶應根據自身的測試要求和經費預算選
擇的產品。 
 3.旋光儀選用鈉燈做光源和鹵素燈等做光
源有什么區別？
答：首先所有旋光度的測量，都是必須在固
定的單波長下測量的，鈉燈在空氣中的波長
是 589.3nm， 鹵素燈在配合特殊的濾光片后，
也能達到 589.3nm，起 到和鈉燈一樣的效果。
ATAGO（愛宕）的AP-300采用 589nm發光二
極管模擬鈉光源，電路設計簡單，波長恒定，
故障率極低，光源壽命幾乎無限制，運行費
用幾乎為零。 
 4.什么樣品測試時需要控溫？
答：溫度對一切物質的旋光度都有影響，所
以理論上來說，所有樣品的測試都會對溫度
有一定要求，但是也有一些物質，比如說糖
它自身有一套比較完整的溫度系數修正表，
又或者是用戶對zui終結果要求不高，對溫度
引起的數據偏差可以忽略的，就可以選購不
帶控溫的旋光儀。但除此之外的測試，都會
對溫度有嚴格要求，大部分需要測量的樣品
都沒有確定的溫度補償系數，同時ＧＭＰ中
也嚴格規定了測試溫度的要求，因而需要額
外選配外接循環水浴控溫。  
 5.旋光儀靠什么來控溫？
答：對于需要控溫的測量，目前一般采
用外接循環水浴自動控溫的手段，*
各類樣品測試對溫度精度的需要。控溫，
便于監控，有效降低旋光儀內部系統故障風
險。 
6.旋光儀有哪幾種測量模式？
答：主要有旋光度、比旋度、濃度、純度、
標準糖度、標準糖度（帶溫度補償）
這 6 種顯示參數，均可進行手動測量或者全
自動連續測量。ATAGO（愛宕）的AP-300旋
光儀可以任意切換6中參數，無需用戶手動
計算。 
 7.外界環境對旋光儀的測量結果有什么
影響？
答：由于溫度對樣品的測量結果有影響，所
以即使在可以進行對樣品控溫測量的條件
的，也建議用戶盡量將室溫接近于20度，
儀器常年的工作環境可以在15-25度之
間，以避免環境溫度于測試溫度之間的溫差
過大，造成測試結果的不準確。 
 8.旋光儀如何調零和校準？
答：旋光儀一般采用純水或者空氣調零，每
次測量前都要進行調零操作。用標準石英片
進行手動校準。校準可以根據使用頻率和對
精度的要求來選擇，每周或每月校準即可。